ズッキーニ

夏になるとよく使う野菜がある。

”ズッキーニ”

ナス科の一つなんだけど、イタリアンでよくみかけるよね。

うちでもよくラタトゥユにしたり、パスタに入れたりします。

今日は、レモン風味のオリーブオイルで、ハムと炒めてピザソースと粉チーズを混ぜています。

ビールのあてにもぴったりです

ちなみに、本日は納豆、オクラなどねばねばで夏に元気を出してもらえるメニュー。

そうめんにからめていただきます。

青じそ、しょうが、かつおにのりなど薬味もたっぷりで、

あっさりいただけます。